Wina warte poznania!

Przez trzy dni Poznań stał się centrum winiarskiego świata. Od 20-22 marca na Międzynarodowych Targach Poznańskich odbyła się kolejna edycja Targów Polskich Win i Winnic WINO. Wydarzenie zgromadziło ponad 100 winnic z całej Polski, oferując gościom setki różnorodnych win do degustacji, przyciągając ponad 4000 gości. 

Uroczysta inauguracja i nagrody specjalne

W uroczystości otwarcia udział wzięli liczni przedstawiciele administracji rządowej i samorządowej, reprezentanci stowarzyszeń, regionów, wystawcy oraz partnerzy. Podczas ceremonii wręczono także nagrody specjalne - kontrakty na zakup wina, ufundowane przez Lidl Polska / Winnica Lidla oraz Grupę MTP, GardenCity Restaurant, Port Sołacz. Zwycięskie winnice to: Winnica Smolis, Winnica Margaret oraz Winnica Celtica.

Od pierwszego dnia targów zwiedzający mieli okazję uczestniczyć w degustacjach win z różnych regionów Polski, w tym z województwa lubuskiego, mazowieckiego, małopolskiego, wielkopolskiego, zachodniopomorskiego czy kujawsko-pomorskiego. Oprócz stoisk wojewódzkich obecni byli także liczni wystawcy indywidualni z pozostałych zakątków kraju. Pierwszego dnia nie zabrakło okazji do biznesowych spotkań, wymiany doświadczeń i nawiązania cennych kontaktów.

Degustacyjna uczta i kolacja z sommelierami

Drugi dzień, 21 marca, zakończył się uroczystą kolacją degustacyjną z polskimi winami. Menu przygotował szef kuchni Tomasz Zdrenka z Garden City Restaurants, a o winach opowiadali sommelier Maciej Sokołowski oraz dyrektor programowy targów Mirosław Krasnowski. 

Winnica Lidla – degustacje i konkursy

Podczas tegorocznej edycji Targów WINO swoją strefę zaprezentowała również Winnica Lidla – projekt realizowany przez Lidl Polska. To właśnie tam odbyły się liczne degustacje ekskluzywnych win z oferty sieci, a także pokazy i konkursy dla miłośników winiarstwa.

Całość wydarzeń w Winnicy Lidla prowadził znany sommelier Iwo Świerblewski, który dzielił się swoją wiedzą oraz anegdotami ze świata win. Jego pasja i charyzma przyciągnęły wielu uczestników, którzy mieli okazję nie tylko spróbować wyselekcjonowanych trunków, ale również wziąć udział w quizach i wyzwaniach smakowych.

Centrum wiedzy i inspiracji

Targi WINO 2025 to nie tylko degustacje, ale także ogromna dawka wiedzy, którą można było zdobyć uczestnicząc w wydarzeniach na scenie. To właśnie tam odbywały się liczne degustacje, warsztaty, pokazy i prelekcje, skierowane zarówno do profesjonalistów z branży winiarskiej, jak i miłośników wina.

Dla winiarzy i przedstawicieli branży przygotowano wykłady o charakterze biznesowym. Eksperci poruszali tematy związane z eksportem wina, omawiali najważniejsze trendy w winiarstwie, a także przybliżyli zagadnienia apelacji w winiarstwie i roli rebrandingu w budowaniu marki wina.

Z kolei zwiedzający mogli wziąć udział w degustacjach w ciemno, czy warsztatach win owocowych, które sprawdziły ich umiejętności sensoryczne. Nie zabrakło również tematyki food & wine pairingu, czyli sztuce łączenia win z jedzeniem, tym razem jednak w "domówkowym" wydaniu czy prezentacji polskich win musujących jako świetnej alternatywy dla szampana.

Jednym z najbardziej wyczekiwanych momentów na scenie było wystąpienie Marty Pańskiej znanej jako Dziewczyna z butelką wina, która z humorem i pasją opowiadała o swoich doświadczeniach w świecie winiarstwa, zachęcając do odkrywania i degustowania polskich win.

Polskie winiarstwo w rozkwicie

Tegoroczna edycja Targów WINO po raz kolejny udowodniła, że polskie winiarstwo ma ogromny potencjał, a wydarzenie stanowi doskonałą przestrzeń do edukacji, wymiany doświadczeń i celebracji kultury wina.

Już teraz warto zapisać datę kolejnej edycji: 21-23 marca 2026.