Poznańska MUGA z Gwiazdką Michelina
11 restauracji zarekomendowali krytycy Michelin – najsłynniejszej przewodnika promującego restauracje i lokale gastronomiczne na całym świecie. Do grona restauracji ze słynną gwiazdą dołączyła poznańska MUGA. MUGA stała się trzecią restauracją w Polsce z gwiazdką Michelin.
Inspektorów wydawnictwa Michelin Guide ocenili restauracje w Poznaniu. Tym samym stolica Wielkopolski trafiła do tego prestiżowego przewodnika. Na sezon 2023–2024 krytycy zarekomendowali aż 11 restauracji z Poznania. Najważniejsze wyróżnienie, czyli Gwiazdka Michelin, trafiło do restauracji MUGA, zlokalizowanej przy ul. Krzysiewicza.
Wyróżnienie Bib Gourmand, które przyznawane jest za dobre jedzenie w atrakcyjnej cenie otrzymały Fromażeria (ul. Ratajczaka 27) oraz TU. (ul. Grunwaldzka 34A). W ich przypadku tej oceny krytycy nie oczekują finezyjnej formy potraw czy specjalnego serwisu. Dania nagradzane znakiem „ludzika Michelin”, często przypominają prostą kuchnię domową, która we Francji oznacza dobry gust smaku, jakości składników i techniki przygotowania.
Pozostałe osiem rekomendacji krytyków Michelina otrzymały:
- 62 bar & restaurant (ul. Świętego Michała 62)
- A nóż widelec (ul. Czechosłowacka 133)
- Delicja (Pl. Wolności 5, Poznań)
- Nooks (ul. Poplińskich 1)
- Papavero (3 Maja 46)
- SPOT (3 Maja 46)
- The Time (ul. Młyńska 12)
- ZenOn (Ratajczaka 25)
Źródło: poznan.travel.pl