Odkrywamy tajemnice dyskretnych etykiet
Czytasz, sprawdzasz. Czytasz jeszcze raz. A po minucie i tak nie do końca wiesz, z jakich odmian powstało wino, które trzymasz w ręku i czy jest półsłodkie, czy jednak półwytrawne. O tym jak czytać etykiety win, także polskich, opowie Iwo Świerblewski, sommelier Portu Sołacz.
![](/media/pzinr3pu/fotobueno_targi_wino_16-03-2023_-1722.jpg?width=840&height=560)
Gdy czyta się wpisy na blogach poświęcone czytaniu etykiet można dojść do wniosku, że każdy ma swoją metodę. Jedni piszą o pięciu krokach na odszyfrowanie etykiety, inni o sześciu, jeszcze inni… tak naprawdę nie ma jednego, uniwersalnego sposobu na odczytanie zawartości etykiety. Na pewno jednak można nauczyć się podstaw.
O tę naukę zadba Iwo Świerblewski, sommelier poznańskiej restauracji Port Sołacz. Użytkownicy Instagrama znają go doskonale, bo Iwo to aktualnie najchętniej oglądany w social mediach twórca zajmujący o tematyką wina. Dobrze zna go też publiczności poprzednich edycji targów WINO.
W tym roku, będzie się z nim można spotkać w czwartek, 21 marca. Tuż po uroczystym otwarciu targów, poprowadzi autorską prelekcję „Dyskretna i tajemnicza winna etykieta. Jak ją (od)czytać?”. A że targi WINO polskimi winami stoją, spora część rozszyfrowywanych etykiet będzie można znaleźć na stoiskach.
Zapowiada się dawka wiedzy doprawiona szczyptą humoru. Bo mało kto z winiarskiego świata potrafi tak porwać publiczność, zapewniając jej dobrą zabawę i gros ważnych informacji.
Bilety oraz lista wystawców targów WINO są już dostępne.